<年次食事会>
2013年5月14日(火) 東京ステーションホテル(東京都千代田区)1階「鳳凰」にて

年次総会
開会挨拶 中村勝宏会長


年次総会
来賓ご挨拶 フレデリック・ミッシェル在日フランス大使館農務官


年次総会
アキテーヌ産キャヴィアと北海道産帆立貝 軽い燻製クリーム風味


年次総会
オマールブルトン 初夏の装い
白バルサミコと羅臼昆布のベールをまとった白アスパラガス


年次総会
ブルターニュ産仔牛肉 二種の味わい
フィレ肉のセップ風味 ベアルネーズクルート焼
ココットに入れた各種アバのフリカッセ黒トリュフ風味


年次総会
石原雅弘総料理長


年次総会
鈴木利幸シェフソムリエ


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